Baguette mit Tomaten
einfach
1 Personen
Zutaten
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Baguettestange oder Baguettebrötchen | |
Kirschtomaten | |
Salat „Lollo Rosso“ | |
rote Zwiebeln | |
Fleur de Sel“ oder einfach grobes Salz |
So geht's:
- Das Baguette im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad 5-8 Min. leicht kross werden lassen und in 2 Hälften teilen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten, Kirschtomaten halbieren, dazugeben und etwas schmoren lassen.
- Anschließend das Baguette mit dem Streichglück bestreichen, mit Tomaten und Zwiebeln belegen, mit Salz bestreuen und servieren.