Golden Latte
einfach
2 Personen
Zutaten
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| etwas | Kurkumapaste (Zubereitung siehe*) |
| 1 EL | Kokosöl |
| Agavensirup nach Bedarf | |
| 1 | Prise frisch gemahlener Pfeffer |
| 1 | Prise Zimt |
So geht's:
- Den Drink langsam erwärmen und Kurkumapaste* (Menge nach eigenem Geschmack / ca. 1 EL) unterrühren. Kokosöl hinzugeben und mit einer Prise Zimt und etwas Pfeffer verfeinern. Nach Wunsch mit Agavensirup süßen.
*Kurkumapaste herstellen: 120 ml Wasser in einen Topf geben und 1 EL Kurkuma-Pulver einrühren. Ein Stück frischen Ingwer (daumengroß) schälen, kleinreiben, ebenfalls in den Topf geben. Mit einer Prise Muskatnuss langsam unter Rühren aufkochen, bis nach ca. zehn Minuten eine noch leicht flüssige Paste entsteht – in einem Einmachglas aufbewahren.