Kirschtorte

So geht's:

1. Kirschen gut abtropfen lassen. Die Pflanzenmargarine schmelzen, mit den zerbröselten Keksen vermischen, in eine kleine Springform (20 cm) geben und fest andrücken. 150 g Kirschen auf dem Boden verteilen.
2. Streichglück (in Zimmertemperatur) mit dem Lughurt und dem Zucker vermengen.
3. Agar-Agar mit 150 ml Wasser (oder nach Packungsanweisung) aufkochen, 1 Min. köcheln lassen, etwas abkühlen lassen und die Aufstrich-Creme-Masse nach und nach zugeben. In eine Schüssel füllen und erst jetzt 2 EL Schokoraspel vorsichtig unterrühren damit sie nicht schmelzen – dann in die Kuchenform füllen. Im Kühlschrank, am besten über Nacht, fest werden lassen.
4. Vor dem Servieren restliche abgetropfte Kirschen auf der Torte verteilen und den Rand mit Schokoraspeln dekorieren. Lupinen Aufstrich Schokolade im Wasserbad schmelzen, anschließend über die Torte gießen.

Guten Appetit!