Und so Geht's:
-
Die Kakaokekse teilen, die Cremefüllung mit einem Messer abkratzen und in eine große Schüssel geben. Anschließend mit einem elektrischen Rührgerät glattrühren. Die Kekse zerbröseln.
-
Das zimmerwarme Streichglück ebenfalls glattrühren und mit der Creme gut vermischen. Nun zusammen mit dem Lughurt sahnig aufschlagen.
-
Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und ggf. mit etwas Puderzucker süßen. Die restlichen Erdbeeren vierteln. Anschließend alle Zutaten in vorbereitete Gläser schichten.
* Tipp: Wer es „crunchy“ mag, zuerst Mangocreme, dann Erdbeeren mit Püree und anschließend Kekskrümel schichten und sofort verzehren. Wer er „schokoladiger“ genießen möchte, zunächst Kekskrümel, dann Erdbeeren und Erdbeerpüree und als Topping die sahnige Mangocreme in die Gläser füllen. Dann im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.
Guten Appetit!
