Minipizzen
20 - 40 Min.
einfach
6 Personen
Zutaten
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| 250 g | Kirschtomaten |
| 1 | Packung rein pflanzlichen Pizzateig (frisch+fertig) |
| etwas | frischer Baby-Spinat |
| 1 | Zwiebel |
| Pinienkerne | |
| etwas | Olivenöl |
So geht's:
- Den Pizzateig ausrollen und 6 runde Teigstücke ausstechen.
- Streichglück glattrühren und auf den Pizzen verteilen. Die in Würfel geschnittene Zwiebel mit Ölivenöl in der Pfanne glasig werden lassen, den vorbereiteten Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
- Gemeinsam mit den halbierten Kirschtomaten auf die Pizza geben, mit Olivenöl beträufeln und nach Packungsanweisung im vorgeheizten Ofen ca. 15. Min backen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne leicht rösten und die Pizza garnieren.