Pancakes
20 - 40 Min.
einfach
9 Personen
Zutaten
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| 200 g | Mehl (oder 180 g Mehl+20 g Lupinenmehl) |
| 2 | gestr. TL Backpulver |
| 1 EL | Rohrohzucker |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | frische „sweet“ Ananas |
| Schokosirup | |
| etw. Kokosfett |
So geht's:
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben, mit Zucker und Salz vermengen und den Drink unterrühren. Den Teig beiseitestellen und den Lupinen Aufstrich Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die geschälte Ananas in Scheiben schneiden. Pancakes in der Pfanne mit Kokosfett von beiden Seiten backen. Die Ananasringe ebenfalls anbraten oder während des Garvorgangs in den Pancake-Teig drücken. Mit der Schokosirup servieren.