Whoopies
40+ Min.
einfach
15 Personen
Zutaten
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| 100 g |
| MADE WITH LUVE |
| LUGHURT NATUR |
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| 150 g |
| MADE WITH LUVE |
| STREICHGLÜCK NATUR |
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| 100 g |
reine Pflanzenmargarine |
| 100 g |
Puderzucker |
| 200 g |
Mehl |
| 7 g |
Backpulver (ca. 1,5 TL) |
| 1 EL |
Apfelmus |
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Für die Füllung: |
| 1 TL |
Vanillezucker |
| 50 g |
Lieblings-Marmelade |
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ggf. Puderzucker zum Nachsüßen |
So geht's:
- Margarine und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührer cremig rühren und mit dem Lughurt und Apfelmus gründlich vermengen. Mit Backpulver gesiebtes Mehl unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel (ohne Tülle) füllen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche jeweils ca. 15 runde. abgeflachte Portionen spritzen (Größe ca. 3-4 cm, Höhe ca. 2 cm/Abstand ca. 4 cm).
- Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze!), bei ca. 160 Grad ungefähr 15 Min. backen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das zimmerwarme Streichglück kurz mit dem Handrührer cremig rühren und mit den restlichen Zutaten mischen. Nach Bedarf süßen und ebenfalls mithilfe des Spritzbeutels auf der Hälfte der Whoopies verteilen und zusammensetzen.
Guten Appetit!
