Häufige Fragen
Hier in unserem FAQ-Bereich findest du schnell Antworten zu häufig gestellten Fragen rundum MADE WITH LUVE. Falls deine Frage nicht dabei ist, dann schreib uns an. Wir antworten dir gerne persönlich.
Was ist an euren Produkten so besonders?
Mit unseren rein pflanzlichen Produkten wollen wir euch eine leckere und wertvolle Alternative zu Milchprodukten geben. LUVE ist für alle da – ganz gleich, ob aufgrund von Lebensmittel Unverträglichkeiten oder aus eigener Überzeugung. Und das Besondere: Wir verwenden das einzigartige Eiweiß der Süßlupine, das dem Milchprotein sehr ähnlich ist und unseren Produkten diesen besonderen Geschmack verleiht.
Warum enthalten eure Produkte Wasser?
Wasser ist in allen Lebensmitteln enthalten. Wie auch Milch zu ca. 87 % aus Wasser besteht, weisen auch unsere Produkte, als "Milchalternativen", einen entsprechenden Wassergehalt auf.
Sind eure Produkte laktosefrei?
Ja, unsere Produkte sind rein pflanzlich und daher auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Wo wird die
Süßlupine angebaut
Wir legen großen Wert auf Regionalität.
Daher verarbeiten wir in unserem Werk
in Grimmen ausschließlich Lupinen, die von
ausgewählten Landwirten in Mecklenburg-Vorpommern
angebaut wurden. Bitte beachte: Die gewöhnliche
(und viel bekanntere) Gartenlupine ist dagegen nicht essbar.
Wir verwenden in unseren Produkten die Süßlupine,
die ganz speziell für den Verzehr gezüchtet wurde.
Womit sind eure zuckerreduzierten Lughurts gesüßt?
Damit auch unsere Lughurts mit weniger Zucker genauso lecker sind wie unsere Standardprodukte, verwenden wir Erythrit als Süßungsmittel. Dieses wird aus gentechnikfreiem Mais gewonnen, ist absolut kalorienfrei und beeinflusst weder den Blutzucker- noch den Insulinspiegel.
Warum enthalten eure Produkte Zucker?
Genau wie Milch ca. 5% Zucker enthält, enthalten auch unsere Produkte Zucker. Dieser ist für die natürliche Fermentation erforderlich. Nur so können wir den typischen LUVE Geschmack und die gewünschte Beschaffenheit sicherstellen. Die enthaltene Menge an Zucker variiert dabei je nach Endprodukt und Geschmacksrichtung. Das liegt u.a. an den verarbeiteten Früchten, die von Natur aus unterschiedlich viel Fruchtzucker (Fruktose) enthalten.
Sind eure Produkte glutenfrei?
Ja. Lediglich die Kekse in unserem LUVE Eis Keks+Karamell und Keks+Kakao enthalten Gluten. Wir arbeiten aber auch daran.
Warum enthalten eure Lughurts und Desserts Stärke?
Damit die Produkte die von uns gewünschte Konsistenz haben, ist der Einsatz von Stärke erforderlich. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass die verwendete Stärke aus gentechnikfreiem Mais gewonnen wird.
Woraus bestehen eure Verpackungen?
Unsere Verpackungen bestehen aus recycelbaren Rohstoffen wie Papier, Kunststoff und Aluminium und erfüllen die aktuellen Standards der Lebensmittelsicherheit sowie unsere eigenen Ansprüche an Ökologie und Ökonomie. So ist ein umweltschonendes und ressourcensparendes Recycling möglich. Und wir arbeiten auch weiterhin daran, immer noch ein bisschen besser zu werden.
Nach welchen Kriterien wählt ihr eure Zutaten aus?
Auch wenn wir ein kleines Unternehmen sind, wird Qualität bei uns großgeschrieben und spielt bei der Produktion eine wichtige Rolle. So verwenden wir bewusst Zutaten, die garantiert ohne Gentechnik sind und unseren hohen Ansprüchen genügen. Und das schmeckt man auch.
Kann ich die LUVE Produkte zum Kochen und Backen verwenden?
Na klar, unsere Produkte lassen sich wie normale Milchprodukte zum Kochen und Backen verwenden. Allerdings kann es bei Speisen mit einem sauren pH-Wert zum Ausflocken des Eiweißes kommen. Dies ist jedoch nur eine optische Beeinträchtigung und kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt. Folgt am besten den Anleitungen in unseren Rezepten, dann klappt’s garantiert.
Enthalten eure Produkte Allergene?
Unsere Produkte enthalten Lupinen, die genau wie Weizen oder Soja zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen zählen. Einige wenige Menschen reagieren darauf leider allergisch. Betroffen sind vor allem Allergiker, die eine Kreuzallergie zu anderen Hülsenfrüchten aufweisen. Falls du unsicher bist, dann mach lieber beim Arzt einen Allergietest. Alle weiteren Spuren von Allergenen, die in einigen Produkten enthalten sein können, sind auf unseren Verpackungen gekennzeichnet.
Kann ich die LUVE Drinks auch erhitzen?
Ja, unsere Drinks können wie Kuhmilch erhitzt und zum Kochen und Backen verwendet werden. Aufschäumen, z. B. für Cappuccino, geht übrigens auch.
Sind eure Produkte für Säuglinge/Kinder geeignet?
Unsere Produkte enthalten Lupine (siehe Allergene). In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass Säuglinge und Kleinkinder diese noch nicht vertragen. Daher empfehlen wir MADE WITH LUVE erst ab dem Alter von 3 Jahren in den Ernährungsplan aufzunehmen. Für eine genaue Beratung zum Thema „vegane Ernährung von Kindern“ und „Allergene“ informiere dich bitte bei deinem Kinderarzt oder einer Ernährungsberatung.
Sind eure Produkte für Diabetiker geeignet?
Im Fall von Diabetes empfehlen wir dir deine Ernährung mit dem behandelnden Arzt oder Ernährungsberater zu besprechen. Dieser wird dir helfen, unsere Produkte in deinen Ernährungsplan einzubeziehen.
Sind eure Produkte für Schwangere und stillende Mütter geeignet?
Generell lassen sich unsere Produkte ideal in eine ausgewogene Ernährung einbinden. Solltest du dich gerade in der Stillphase befinden oder schwanger sein, sprich am besten mit deinem betreuenden Arzt oder einem Ernährungsberater, um kompetente Auskunft zu erhalten und alle Risiken wie z. B. eine Allergie auf Lupinen auszuschließen.